Trứng cuộn là một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với mỗi người. Tuỳ vào từng nhà mà khẩu vị cũng như cách chế biến cũng khác nhau. Với một chút biến tấu, “Trứng cuộn cải bẹ xanh” là sự kết hợp của bộ ba trứng, cải bẹ và thịt ba chỉ tạo nên một món ăn thanh đạm góp mặt trong bữa cơm gia đình nhà bạn.
Rửa sạch cải bẹ xanh và thịt ba chỉ. Bắt một nồi nước lên bếp, nước sôi cho thịt ba chỉ vào luộc chín cùng 1/4 thìa canh muối. Khi thấy thịt chín thì vớt ra xả với nước lạnh, sau đó xắt lát vừa ăn. Cùng lúc chần sơ cải bẹ xanh với 1/4 thìa canh muối, thấy cải ngả màu xanh đẹp mắt vớt ra cho vào nước lạnh để giữ được màu xanh của lá cải.
Đập trứng gà vào âu, đánh tan cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh đường và 1/5 thìa cà phê bột ngọt. Sau đó cho bột mì, sữa tươi không đường vào khuấy mạnh dần cho đến khi bột mì tan đều trong hỗn hợp trứng. Đổ hỗn hợp qua rây cho mịn.
Bắt chảo lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng, đổ một ít hỗn hợp trứng vào tráng một lớp mỏng. Trứng chín vớt ra đĩa để nguội. Tiếp tục tráng cho đến khi hết hỗn hợp trứng.
Ở bước này mình dùng mành tre cuộn kimbap để cuộn trứng nha. Bạn nào không có thì cuộn tay cũng được. Trải trứng đã tráng lên mành tre (hoặc thớt), sau đó trải tiếp lá cải bẹ xanh, tiếp theo xếp thịt luộc xắt lát lên trên cùng, nhẹ nhàng cuộn lại. Làm lần lượt đến khi hết các nguyên liệu.
Phết một ít dầu ăn lên cuộn trứng, xắt miếng dày vừa ăn rồi bày ra đĩa cùng với một lá cải bên dưới. Món này dùng món này với nước tương hoặc nước tương pha chút tương ớt, khi kết hợp với cơm cũng sẽ rất ngon.
Trứng cuộn là một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với mỗi người. Tuỳ vào từng nhà mà khẩu vị cũng như cách chế biến cũng khác nhau. Với một chút biến tấu, “Trứng cuộn cải bẹ xanh” là sự kết hợp của bộ ba trứng, cải bẹ và thịt ba chỉ tạo nên một món ăn thanh đạm góp mặt trong bữa cơm gia đình nhà bạn.
Rửa sạch cải bẹ xanh và thịt ba chỉ. Bắt một nồi nước lên bếp, nước sôi cho thịt ba chỉ vào luộc chín cùng 1/4 thìa canh muối. Khi thấy thịt chín thì vớt ra xả với nước lạnh, sau đó xắt lát vừa ăn. Cùng lúc chần sơ cải bẹ xanh với 1/4 thìa canh muối, thấy cải ngả màu xanh đẹp mắt vớt ra cho vào nước lạnh để giữ được màu xanh của lá cải.
Đập trứng gà vào âu, đánh tan cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh đường và 1/5 thìa cà phê bột ngọt. Sau đó cho bột mì, sữa tươi không đường vào khuấy mạnh dần cho đến khi bột mì tan đều trong hỗn hợp trứng. Đổ hỗn hợp qua rây cho mịn.
Bắt chảo lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng, đổ một ít hỗn hợp trứng vào tráng một lớp mỏng. Trứng chín vớt ra đĩa để nguội. Tiếp tục tráng cho đến khi hết hỗn hợp trứng.
Ở bước này mình dùng mành tre cuộn kimbap để cuộn trứng nha. Bạn nào không có thì cuộn tay cũng được. Trải trứng đã tráng lên mành tre (hoặc thớt), sau đó trải tiếp lá cải bẹ xanh, tiếp theo xếp thịt luộc xắt lát lên trên cùng, nhẹ nhàng cuộn lại. Làm lần lượt đến khi hết các nguyên liệu.
Phết một ít dầu ăn lên cuộn trứng, xắt miếng dày vừa ăn rồi bày ra đĩa cùng với một lá cải bên dưới. Món này dùng món này với nước tương hoặc nước tương pha chút tương ớt, khi kết hợp với cơm cũng sẽ rất ngon.
Kiibru Squishy English Bread 7.9" Colossal Slow Rising Squishies Scented Toy Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: ❤ KIIBRU genuine squishy with original package.It is a upscale gift for you or your friends.Certificated by CE and EN71 . ❤ More than 10s slow rising time. ❤ lasting sweet bread odor make you can't stop smelling it. ❤ Dimension:7.87"*3.35"*3.54" ; Material : PU (polyurethane) . ...
Aquarius Jan 20 − Feb 18 Alias: Alias: The Water Bearer August 20 (20/08) daily aquarius horoscope: summary aquarius daily Star 9/10 You have something interesting and helpful to say in a particular area of your world. However, you might believe its not your place to be so vocal. You could be made to feel that your role should involve being a quiet observer, leaving others to make decisions. Its time to let go of this unfounded belief or fear. Youre being encouraged to speak up and say what needs saying. Believe youll have a very willing and receptive audience. Read more... summary aquarius tomorrow Star 8/10 The second of two New Moons occurs in your opposite sign today. This time, its a significantly more powerful one, being a New Moon Solar Eclipse. Youre being empowered to ma...
Bún - Mì - Phở Cách làm bún gạo thịt bằm sa tế Ngày 17 tháng 9 năm 2022 bởi DUONG XUAN TIEN 59 Likes 82 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 30 Phút Phục vụ 4 Người ...
Comments
Post a Comment