Trứng cuộn là một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với mỗi người. Tuỳ vào từng nhà mà khẩu vị cũng như cách chế biến cũng khác nhau. Với một chút biến tấu, “Trứng cuộn cải bẹ xanh” là sự kết hợp của bộ ba trứng, cải bẹ và thịt ba chỉ tạo nên một món ăn thanh đạm góp mặt trong bữa cơm gia đình nhà bạn.
Rửa sạch cải bẹ xanh và thịt ba chỉ. Bắt một nồi nước lên bếp, nước sôi cho thịt ba chỉ vào luộc chín cùng 1/4 thìa canh muối. Khi thấy thịt chín thì vớt ra xả với nước lạnh, sau đó xắt lát vừa ăn. Cùng lúc chần sơ cải bẹ xanh với 1/4 thìa canh muối, thấy cải ngả màu xanh đẹp mắt vớt ra cho vào nước lạnh để giữ được màu xanh của lá cải.
Đập trứng gà vào âu, đánh tan cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh đường và 1/5 thìa cà phê bột ngọt. Sau đó cho bột mì, sữa tươi không đường vào khuấy mạnh dần cho đến khi bột mì tan đều trong hỗn hợp trứng. Đổ hỗn hợp qua rây cho mịn.
Bắt chảo lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng, đổ một ít hỗn hợp trứng vào tráng một lớp mỏng. Trứng chín vớt ra đĩa để nguội. Tiếp tục tráng cho đến khi hết hỗn hợp trứng.
Ở bước này mình dùng mành tre cuộn kimbap để cuộn trứng nha. Bạn nào không có thì cuộn tay cũng được. Trải trứng đã tráng lên mành tre (hoặc thớt), sau đó trải tiếp lá cải bẹ xanh, tiếp theo xếp thịt luộc xắt lát lên trên cùng, nhẹ nhàng cuộn lại. Làm lần lượt đến khi hết các nguyên liệu.
Phết một ít dầu ăn lên cuộn trứng, xắt miếng dày vừa ăn rồi bày ra đĩa cùng với một lá cải bên dưới. Món này dùng món này với nước tương hoặc nước tương pha chút tương ớt, khi kết hợp với cơm cũng sẽ rất ngon.
Trứng cuộn là một món ăn đã trở nên rất quen thuộc với mỗi người. Tuỳ vào từng nhà mà khẩu vị cũng như cách chế biến cũng khác nhau. Với một chút biến tấu, “Trứng cuộn cải bẹ xanh” là sự kết hợp của bộ ba trứng, cải bẹ và thịt ba chỉ tạo nên một món ăn thanh đạm góp mặt trong bữa cơm gia đình nhà bạn.
Rửa sạch cải bẹ xanh và thịt ba chỉ. Bắt một nồi nước lên bếp, nước sôi cho thịt ba chỉ vào luộc chín cùng 1/4 thìa canh muối. Khi thấy thịt chín thì vớt ra xả với nước lạnh, sau đó xắt lát vừa ăn. Cùng lúc chần sơ cải bẹ xanh với 1/4 thìa canh muối, thấy cải ngả màu xanh đẹp mắt vớt ra cho vào nước lạnh để giữ được màu xanh của lá cải.
Đập trứng gà vào âu, đánh tan cùng với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh đường và 1/5 thìa cà phê bột ngọt. Sau đó cho bột mì, sữa tươi không đường vào khuấy mạnh dần cho đến khi bột mì tan đều trong hỗn hợp trứng. Đổ hỗn hợp qua rây cho mịn.
Bắt chảo lên bếp, cho vào 3 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng, đổ một ít hỗn hợp trứng vào tráng một lớp mỏng. Trứng chín vớt ra đĩa để nguội. Tiếp tục tráng cho đến khi hết hỗn hợp trứng.
Ở bước này mình dùng mành tre cuộn kimbap để cuộn trứng nha. Bạn nào không có thì cuộn tay cũng được. Trải trứng đã tráng lên mành tre (hoặc thớt), sau đó trải tiếp lá cải bẹ xanh, tiếp theo xếp thịt luộc xắt lát lên trên cùng, nhẹ nhàng cuộn lại. Làm lần lượt đến khi hết các nguyên liệu.
Phết một ít dầu ăn lên cuộn trứng, xắt miếng dày vừa ăn rồi bày ra đĩa cùng với một lá cải bên dưới. Món này dùng món này với nước tương hoặc nước tương pha chút tương ớt, khi kết hợp với cơm cũng sẽ rất ngon.
Kiibru Squishy English Bread 7.9" Colossal Slow Rising Squishies Scented Toy Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: ❤ KIIBRU genuine squishy with original package.It is a upscale gift for you or your friends.Certificated by CE and EN71 . ❤ More than 10s slow rising time. ❤ lasting sweet bread odor make you can't stop smelling it. ❤ Dimension:7.87"*3.35"*3.54" ; Material : PU (polyurethane) . ...
BRIE LARSON - Autographed Signed Vers FUNKO POP 434 Vinyl Figure CAPTAIN MARVEL Avengers Endgame COA Entertainment-Collectibles Previous Next Get It On BestProducts Features: Certificate of Authenticity (COA) provided Item is packed professionally, shipped securely and immediately! TRUSTED SELLER = Been hunting and selling autographs over 15 years in HOLLYWOOD RELIABLE SELLER = Member of Autograph Clubs like UACC RACC ...
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales June 12 (12/06) daily libra horoscope: summary libra daily Star 7/10 Its by immersing yourself in unfamiliar surroundings that you can gain something beneficial or make a very interesting and timely discovery. Whether this involves connecting with a new network of individuals in some way or choosing to involve yourself with a cause or project youve watched from a distance, new faces and places hold the key to success. Read more... summary libra tomorrow Star 8/10 Being careless with cash is something to be careful of now. The sky doesnt necessarily imply youll adopt a completely Devil-may-care attitude to spending but it is possible a particular item or expense could prove to be considerably costlier than you thought it would be. Rea...
Comments
Post a Comment